Ponlas en un colador con la sal abajo de un chorro de agua. Ve exprimiéndole la sal la tiempo que le cae el agua encima. Esto es lo que hace que se suavice tanto el sabor como la textura de la cebolla.
Dejalas escurriendo unos minutos.
Rebana los jitomates en delgadas rebanadas.
Sirve en un platón los jitomates con las cebollas encima y chorréales un poco de limón encima.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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