Ensalada con Higos y Jamón Serrano con Aderezo Balsámico
Lorenza Ávila
Ensalada de arugula con higos bañada en un aderezo de reducción de vinagre balsámico, ¡riquísimo!
Revisado por el
5
|
1 comentarios
27
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de arúgula
  • 4 higos, 1 por persona
  • 8 rebanadas de jamón serrano, o prosciutto (2 rebanadas por persona)
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/4 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • piñones
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Mezclar el vinagre balsámico, aceite de oliva, y azúcar bien. Una vez revuelto poner sobre el arúgula y revolver bien.
  • Acomodar en cada plato el arúgula y decorar con cuartos de higos (también bañados en el aderezo), rollitos de jamón serrano y piñones.
  • Servir inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?