Ensalada de Arugula con Queso Parmesano
Deborah Dana
Esta rica ensalada es muy fácil de hacer. El aderezo de limón hace una excelente combinación con la Arugula y el queso parmesano le da el toque final.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 6 tazas de arúgula
  • 150 gramos de queso parmesano, de alta calidad
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/2 tazas de limón
  • al gusto de pimienta, al gusto
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Lave la lechuga y seque muy bien con toallas de papel.
  • En un recipiente hondo pequeño mezcle el jugo de limón con sal y pimienta hasta que la sal se haya disuelto. Agregue el aceite de oliva.
  • En un recipiente hondo y grande mezcle la lechuga con la vinagreta.
  • Coloque la ensalada en platos individuales y ponga sobre ella láminas delgadas del queso parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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