Ensalada de atún con Hierbas de Olor

Rica y rápida receta de ensalada de atún con hierbas de olor para cualquier temporada.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 10 hojas de lechuga orejona, o romana
  • 10 hojas de lechuga francesa, o bola, ó escarola
  • 1 pepino, grande
  • 4 tomates rojos
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 cucharadita de cebollín
  • ajos en trozos Mccormick®, (la punta de cuchara cafetera)
  • 8 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • sal, y pimienta al gusto
  • 2 latas de atún en agua
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Lavar y desinfectar las lechugas, se puede usar cualquier tipo de lechuga que encontremos en el mercado
  • Cortar en trozos las hojas con las manos y colocarlas en una ensaladera
  • Lavar y cortar en octavos los jitomates y colocarlos en la ensaladera
  • Cortar en tiras el pimiento y depositar en la ensaladera junto con el pepino pelado y cortado en rodajas
  • En un recipiente aparte colocamos las 2 latas de atún drenadas, agregamos el aceite de oliva, el eneldo, perejil, cebollin, el ajo en polvo, mezclamos todo y salpimientamos al gusto
  • Justo al centro de la ensaladera se coloca la mezcla de atún, si se desea se puede poner un poco de mayonesa al atún

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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