Sazone los camarones con el chile piquín y coloque en la parrilla. Cocine por 6 minutos de un lado y 3 minutos del otro lado, retire de la parrilla.
Coloque ahora los elotes en la parrilla y cocine por 12 minutos volteando cada par de minutos. Retire de la parrilla y con un cuchillo desgrane los elotes.
En un bowl grande mezcle los camarones, la lechuga, el elote, y los jitomates.
En un bowl pequeño haga el aderezo combinando el jugo de limón, el aceite, la miel, la sal y la pimienta.
Vierta el aderezo sobre la ensalada, mezcle y sirva inmediatamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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