Ensalada de Couscous Mixta
Lynda Cocinita
Si te gusta el couscous prueba esta receta de ensalada de couscous mixta, te dará mucho sabor y todos los nutrientes de sus ingredientes.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de couscous, hidratado
  • 1 jitomate, grande y firme cortado en cubos
  • 1 lata de elote en grano, drenados
  • 1/4 lechugas romanas, desinfectada y troceada
  • 1/2 tazas de perejil, picado y desinfectado
  • 1/2 tazas de cebollín, picado y desinfectado
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 jugo de limón
  • sal, y pimienta al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Colocar las tazas de Cuscous ya hidratado como indica la marca de la caja, sobre una ensaladera
  • Agregar a la ensaladera todos los ingredientes y mezclar con un tenedor para evitar batir el Couscous
  • Se deja reposar en el refriguerador por 15 min y se sirve .

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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