Ensalada de germen de alfalfa con vinagreta de chamoy

ariana winer
Esta receta es una deliciosa ensalada de germen de alfalfa con una exquisita vinagreta de chamoy. Dale un toque de chamoy a tu ensalada para darle ese toque medio dulce medio picoso que de repente le hace falta a la comida.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 limones, el jugo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de chamoy
  • 4 tazas de lechuga, en trozos
  • 3 tazas de germen de alfalfa
  • 1/2 tazas de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de chile piquín
  • 1 taza de cacahuate tostados
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Mezcla en un tazon todos los ingredientes de la vinagreta.
  • Coloca en un platon o ensaladera los ingredientes de la ensalada, menos los cacahuates.
  • Baña con la vinagreta.
  • Coloca los cacahuates encima y sirve con un poco de chile piquin.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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