Ensalada de Lechugas con Aguacate y Aderezo de Limón
Lorenza Avila
Esta es una rica ensalada como guarnición para el diario cuando no tienes mucho tiempo de preparar algo elaborado. El aderezo de limón queda buenísimo.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • mezcla de lechugas, verdes, suficientes para 6 personas
  • 1 aguacate, grande, en rebanadas
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado
  • 2 limones, su jugo
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de mostaza de grano grueso
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Lave y desinfecte la lechuga. Corte en trozos.
  • Corte el aguacate y pique el cilantro finamente.
  • Prepare el aderezo mezclando con un batidor de globo el jugo de limón, aceite de oliva, sal, azúcar y mostaza de grano.
  • Mezcle las lechugas y el cilantro con el aderezo de limón, coloque sobre los platos y decore con el aguacate en trozos.
  • Ponga sal y pimienta encima y sirva inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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