Ensalada de Mango, Jícama y Aguacate
Lorenza Avila
Esta ensalada es súper refrescante para un día de verano de mucho calor. La mezcla de sabores dulce y salados van muy bien juntos.
Revisado por el
4.571428571428571
|
8 comentarios
199
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 aguacates, cortados en cubos
  • 1 1/2 tazas de jícama, pelada y en cubos
  • 1 taza de mango, picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 echalote, finamente picado
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Corte los aguacates, jícama y mango en cubos y reserve. Pique el cilantro.
  • Mezcle el jugo de limón, jugo de naranja, aceite de oliva, sal y echallot finamente picado con un batidor de globo. Agregue los aguacates, jícama, mango y cilantro. Revuelva y agregue mas sal si es necesario.
  • Sirva inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?