Ensalada de Pollo con Aderezo de Jicama y Mango en Mostaza de Miel
Yadira Canela
Deliciosa ensalada verde con queso de cabra y pollo servida con un aderezo de jicama y mango con mostaza de miel.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 queso de cabra
  • 1 lechuga italiana
  • 1 lechuga sangría
  • 1 taza de nuez, fileteada
  • 1 taza de cebolla morada, cortada en juliana
  • 1 pepino, en juliana
  • 3 jitomates, en juliana
  • 2 aguacates
Preparación
1h 20 mins
0 mins
Baja
  • Se desinfecta y trocea la lechuga.
  • Se pone a freir la pechuga de pollo y se corta en cuadritos. Se monta sobre una cama de lechuga y se acomodan los demas ingredientes: queso de cabra, cebolla morada, pepino, jitomates y aguacate.
  • Se acompaña con un aderezo de jicama con mango y miel. Para prepararlo mezcle 1 cucharada de mostaza con 3 cucharadas de miel. Se le agrega jicama rallada y media lata de mango en almibar cortado en trocitos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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