Ensalada de Pollo con Uvas, Apio y Nuez
Lorenza Ávila
Esta rica ensalda de pollo lleva apio, nuez, y uvas en un aderezo de mayonesa muy bueno. Es ideal para una cena ligera, un lunch para la escuela o hasta un sandwich.
Revisado por el
4.111111
|
9 comentarios
294
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
10
Porciones
  • 4 tazas de pollo, deshebrado o cortado en cubos (previamente cocido)
  • 1 taza de nuez, tostadas y picadas
  • 1 taza de apio, cortado en rebanaditas
  • 2 cucharadas de echallot, finamente picado
  • 2 tazas de uvas verdes, sin semillas cortadas a la mitad
  • 3/4 tazas de mayonesa light
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de estragón fresco, picado
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
Preparación
6 mins
0 mins
Baja
  • Revuelva la mayonesa con el vinagre, estragón, sal y pimienta. Pruebe y corriga la sal si es necesario.
  • Mezcle el pollo, nueces, uvas, echallots, y apio.
  • Agregue el aderezo de mayonesa y revuelva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?