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Ensalada de Zanahoria y Naranja
Mari Escamilla
Con un toque cítrico pero también dulce, prueba esta receta de ensalada de zanahoria y naranja para disfrutar de una explosión de sabores deliciosos.
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Ingredientes
3
Porciones
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 tazas de nuez, troceada o picada
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de sal
2 naranjas, peladas (gajos pelados, sin semilla)
6 zanahorias, ralladas
1 lechuga sangría
1 cucharada de jugo de limón
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
Trocear la lechuga y vaciarla en un bol.
Se incorporan al bol la zanahoria y los gajos de naranja.
Agregar el jugo de limón, aceite de oliva, sal y el romero.
Finalmente, se incorpora la nuez y se revuelve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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