Ensalada del Bosque
Susan Pick
Refrescante ensalada con varios frutos, queso de cabra y crocante.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 300 gramos de arúgula
  • 1 lechuga
  • 6 cebollín
  • 150 gramos de arándano
  • 2 manzanas, ácidas picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • 100 gramos de frijol de soya
Preparación
30h
0 mins
Baja
  • Lavar bien las lechugas, soya y arúgula.
  • Revolver en una vasijita la mostaza, aceite,viangre y cebollin bien picado.
  • Poner en una recipiente amplio la lechuga, arúgula, soya, manzana picada y arándanos.
  • En el momento de servir ecahrle el aderezo y hasta arriba epolvorear la semilla de girasol.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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