Ensalada Mixta de Arroz
Philippe Thomassigny
Fresca ensalada hecha con ingredientes que siempre tenemos en el refrigerador.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de arroz, cocido
  • 1/2 lechugas, bola desinfectada
  • 1 pimiento morrón amarillo, lavado
  • 1 jitomate
  • 4 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 2 limones, sacar el jugo
  • 1 cucharada de albahaca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Cortar el pimiento morrón en tiras, el jitomate en octavos y la lechuga se debe partir con las manos para conseguir trozos no muy pequeños.
  • En una ensaladera, se mezclan todos los ingredientes, y se dejan reposar 30 minutos en el refrigerador.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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