Ensalada Toscana
Cristina Herrera
Deliciosa y nutritiva ensalada de lechuga y atún, muy fresca para este verano.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 lechuga orejona
  • 3 cucharadas de cebolla morada
  • 1 aguacate, grande
  • 2 latas de atún en agua
  • 3 cucharadas de tomate deshidratado
  • 1/2 tazas de alcaparras
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • al gusto de pimienta
  • 1 cucharadita de eneldo
  • fríjoles pintos, o alubias (opcional)
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Se desinfecta la lechuga, cuando esté lista se corta en tiras delgadas y se pone en un recipiente.
  • Aparte se pica la cebolla muy menudita, el aguacate en cuadritos y el tomate deshidratado picadito tambien.
  • Todo se incorpora con la lechuga y se agregan las alcaparras y la mayonesa.
  • Por ultimo se agrega el atun desmenuzado y se incorpora bien. Se le agrega sal y pimienta y el eneldo.
  • Se deja por media hora en el refrigerador para que se integren todos los sabores y listo!! A disfrutarla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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