Ensalada Verde de Perejil, Menta y Queso Feta
Leslie Ibarra
Esta receta es una rica ensalada verde de perejil, menta y queso feta, así que no dejes de probar su fresco sabor y suavidad del queso.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de perejil, liso picado
  • 2 tazas de perejil chino, picado
  • 3 tazas de menta fresca, picada
  • 24 aceitunas kalamata negras
  • 1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de queso feta, en cubitos
Preparación
45 mins
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Baja
  • Para la salsa : Batir con un tenedor, el aceite de olivo con el jugo de limó.n, sal y pimienta al gusto.
  • Mezclar el perejil liso, el perejil chino y la menta. Agregar la salsa y mezclar.
  • Pasar a un platon y decorar con el queso y las aceitunas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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