Ensalada con Arándanos Deshidratados

Una deliciosa ensalada hecha con espinacas y arándano. Puedes preparar esta fácil receta cualquier día de la semana y le encantará a tu familia.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 manojos de espinaca
  • 50 gramos de cacahuate, naturales
  • 50 gramos de arándano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 2 pizcas de hoja de menta, deshidratadas
  • galletas saladas, para acompañar
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Lava perfectamente y desinfecta las espinacas con gotas de cloro o yodo (sigue las instrucciones del producto que hayas comprado).
  • Mientras esperas a que se desinfecten las espinacas, coloca en un recipiente mediano con tapa el aceite de oliva con la miel y la menta. Mezcla perfectamente.
  • Mientras tanto, troza los cacahuates y arándanos toscamente. Reserva.
  • Escurre y corta toscamente con tus manos las espinacas.
  • Mezclar los ingredientes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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