Esta rica Ensalada de Arúgula, Toronja con Vinagreta de Maple además de ser deliciosa es alta en Vitamina C, lo que la hae perfecta para acompañar tus comidas esta temporada de frío.
1 toronja, pelada y partida en rodajas (Reservar el Jugo)
1/4 tazas de miel de maple
2 cucharadas de extracto de vainilla
1/2 tazas de aceite de oliva
2 cucharadas de nuez, tostada
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
En dos bowls grandes de Ensalada divide la Arúgula Baby y la Toronja en rodajas.
En un bowl más pequeño combina el maple, la vainilla, jugo de toronjas y aceite de oliva, con un tenedor mezcla hasta que obtengas un aderezo de consistencia uniforme.
Sirve cada plato poniendo una cama de Arúgula Baby y rodajas de Toronja al gusto, agrega de una a dos cucharadas del aderezo de maple y las nueces tostadas y picadas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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