Ensalada de Jícama, Mango y Pepino con Aderezo de Menta
Huggies
Durante el embarazo es importante comer las vitaminas y minerales necesarias para que cuidar la salud del bebé y de la mamá, por eso te presentamos ésta deliciosa y saludable ensalada de jícama, mango y pepino con aderezo de menta. Es refrescante y tiene un delicioso sabor. ¡No dejes de hacerla!
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1 jícama
  • 1 mango
  • 1 pepino
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 rama de menta
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Pela la jícama, el pepino, el mango y córtalos en pedazos pequeños. Colócalos en un tazón y mezcla.
  • Lava y desinfecta la menta. Coloca las hojas de menta en la licuadora y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el azúcar y el jugo de limón. Licúa hasta que se integren los ingredientes.
  • Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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