Ensalada de Lechugas y Fresa

Name: Ensalada de Lechugas y Fresa
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 1/2 cucharaditas de miel; 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; 1/4 cucharaditas de sal; 1/2 cucharaditas de pimienta negra, recién molida; 1 1/2 tazas de fresa, limpias y en cuartos; 1/3 tazas de cebolla morada, rebanada; 6 tazas de lechuga mixta, (italiana, escarola), lavadas y desinfectadas; 60 gramos de queso de cabra, desmoronado; 1 taza de camarón pacotilla, cocidos y limpios

Paulina ManGar

Ensalada completa y deliciosa que mezcla lo dulce y lo salado de una forma original, ideal para días que se antoja algo ligero, fresco y lleno de sabor. No te arrepentirás.

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Ingredientes

Porciones

2 cucharadas de vinagre blanco
1 1/2 cucharaditas de miel
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1/4 cucharaditas de sal
1/2 cucharaditas de pimienta negra, recién molida
1 1/2 tazas de fresa, limpias y en cuartos
1/3 tazas de cebolla morada, rebanada
6 tazas de lechuga mixta, (italiana, escarola), lavadas y desinfectadas
60 gramos de queso de cabra, desmoronado
1 taza de camarón pacotilla, cocidos y limpios

Preparación

30 mins

0 mins

Baja

Bate el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta.
Añade las fresas y la cebolla, deja reposar 15 minutos dentro del refrigerador.
Acomoda las lechugas en un recipiente grande con el queso y vierte la mezcla de fresas y el aderezo.
Revuelve con cuidado.
Divide en platos y encima de cada plato acomoda los camarones.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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