Ensalada de Manzana y Granada
Paulina ManGar
La temporada ideal para disfrutar la granada es de mediados de septiembre hasta bien entrado el otoño. Esta es una gran receta para disfrutar de todo su sabor y su vibrante color.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de jarabe de granada
  • 4 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 5 cucharadas de granada, granos
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra
  • 1/4 tazas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 manzanas, sin corazón y en cubos
  • 50 gramos de espinaca, picada
  • 1 corazón de alcachofa, rebanado
  • 1/3 tazas de nuez, picadas, tostadas
  • 50 gramos de queso azul, desmoronado
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Mezcla el jarabe con el vinagre de vino tinto, los granos de granada, la miel, la sal y la pimienta bate bien y añade el aceite de oliva poco a poco.
  • Mezcla las manzanas, la espinaca, la lechuga, las nueces y el queso en un recipiente grande.
  • Sirve acompañado del aderezo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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