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Ensalada de Surimi con Piña
Helena Gómez
Esta ensalada de surimi es sumamente espectacular, prepárala y sorpréndete de su sabor, tendrás algo fresco en el paladar y muy sabroso.
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Ingredientes
4
Porciones
2 barras de surimi
2 tallos de apio
1 cucharada de ajonjolí
300 gramos de espinaca
4 rebanadas de piña en almíbar
1 pepino
1 taza de yogur
6 hojas de hierbabuena
1 manzana
sal
pimientas
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Cortar el apio en medias lunas.
Tosar el ajonjolí.
Torce las espinacas y corta la piña en cubos.
Corta el surimi en cubos.
Rallar el pepino, mezclar con el yogurt y agrega las hojas de hierbabuena picadas.
Sazonar con un poco de sal y pimienta.
Cortar las manzanas en medias lunas y mezclar con el surimi, las espinacas, el apio y la piña.
Servir la ensalada y rociar el aderezo de yogurt con pepino.
Por último espolvorear ajonjolí.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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