Ensalada Sandia con Quesos y Tocino
Griss MuPe
Una ensalada que tiene la combinación ideal para cualquier paladar. Aparte que es atractiva para todos los sentidos, empezando con la vista, siguiendo con variedad de olores y terminas con los diferentes sabores de diferentes hojas, la dulzura de la sandia, suavidad y contraste de quesos, lo crocante de la nuez y tocino. ¡La disfrutarás!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 lechuga sangría
  • 1 lechuga, china
  • 1 bolsa de acelga, baby
  • 100 gramos de queso crema
  • 50 gramos de queso de cabra
  • nueces, en trozos pequeños c/n
  • sandías, partida en cubos pequeños c/n
  • ajonjolís negros, c/n
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • reducciones de vinagre balsámico, c/n
  • 200 gramos de tocino, partido en cubitos y dorado
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Desinfectar las lechugas y acelga baby.
  • Mezclar los dos quesos y hacer bolitas pequeñas, pasarlas por la nuez a cubrirlas. Reservar en refrigeración.
  • Dorar los cubitos de tocino, dejar que se elimine el exceso de grasa sobre un papel absorbente. Reservar.
  • Partir la sandia en cubos pequeños, y se mezclan con las lechugas previamente desinfectadas y acelga.
  • Ya en cada plato o en un platón se agregan las bolitas de quesos y tocino, se le agrega el aceite balsámico, decorar con unas tiras del glasse balsámico y el ajonjolí negro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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