Ensalada Verde con Aderezo de Menta
Elisa López
Deliciosa receta de ensalada verde con un fino aderezo de menta y limón, perfecta para comer sola o como guarnición de algún platillo. La combinación de sabores del queso de cabra, aguacate, lechugas, menta, calabacita es perfecta; pruébala.
Revisado por el
3
|
1 comentarios
24
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 taza de hoja de menta, desinfectadas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1/2 tazas de azúcar granulada, Splenda
  • 2 calabacitas, medianas y lavadas
  • 3 ramas de apio, desinfectadas
  • 1 aguacate, mediano
  • 1 paquete de queso de cabra, natural
  • 6 tazas de lechuga, orgánica
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Para el Aderezo de Menta y Limón: Mezclar bien los primeros 6 ingredientes en una licuadora
  • Cortar la calabacita en rebanadas delgadas
  • Rebanar el apio y el aguacate
  • Desmoronar el queso de cabra
  • Cortar manualmente la lechuga en tiras y mezclarla con el aderezo de Menta y Limón hasta quedar bien cubierta
  • Agregar la calabacita, el apio y aguacate y un poco más de aderezo

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?