En una olla grande con agua, mete las papas y cocina hasta que estás queden blandas. Cuando estén listas saca y deja enfriar.
Algunas papas machácalas y otras sólo pícalas en cuadros pequeños. De igual manera pica el pimiento morrón en tiras y mezcla en un recipiente junto con todas las papas y las aceitunas.
Agrega el Hummus Chipotle y haz una mezcla con todos los ingredientes.
Para dar una mejor presentación, puedes poner tú mezcla en un molde para gelatina, refrigerarlo por unas horas y vaciar.
Decora con camarones.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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