Ensalada Cremosa de Surimi con Coditos
La Moderna
Si de preparar platillos originales con pasta se trata, esta receta de Ensalada Cremosa de Surimi con Coditos será una de las nuevas opciones fáciles, rápidas y ricas para compartir en familia o para llevar al trabajo.

Esta ensalada con pasta lleva apio, cebolla morada, elote amarillo y un toque especial: chile serrano, que le da el sabor picosito perfecto.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 litros de agua, , 1L por cada 100g
  • suficiente de sal
  • 1 cucharada de codo 3 La Moderna®, 200 g c/u
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 taza de apio, picado
  • 1/2 tazas de cebolla morada
  • 1 taza de elote, desgranado
  • 1/2 tazas de chile serrano, finamente picado
  • 2 tazas de surimi, cortado en cubos
  • 1/2 tazas de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de lechuga, para servir
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • En una olla, hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal espera a que recupere temperatura y agrega la pasta Codo La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
  • En un bowl mezcla la crema, la mayonesa, la mostaza, el apio, la cebolla morada, el elote amarillo, el chile serrano, el surimi, el limón, los Codos la Moderna® cocidos y mezcla hasta incorporar, sazona con sal y pimienta al gusto sirve con lechuga y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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