Ensalada de Pasta con Vegetales Asados
Gina Ball
Para esas visitas sorpresa prepara esta rica ensalada con ingredientes que siempre nos salvan de apuros. La puedes preparar en cuestión de minutos y lo mejor es que todos los ingredientes los tienen en la alacena.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 400 gramos de pasta La Moderna®, tallarines
  • 1 pimiento morrón
  • 1 pimiento morrón verde
  • 1 pimiento morrón amarillo
  • 1 berenjena
  • 3 jitomates saladet
  • 10 rebanadas de jamón
  • 1 cebolla, cortada en medias lunas
  • 2 ajos
  • 1 cucharadita de albahaca
  • al gusto de pimienta, y sal
  • al gusto de aceite de oliva
Preparación
20 mins
20 mins
Media
  • Poner a cocer los tallarines en agua hirviendo con sal
  • Asar y cortar los pimientos en tiras
  • La berenjena poner a dorarla en aceite a fuego medio y rebanarla en tiras
  • Asar los jitomates cortados en cuartos con el ajo y cebolla
  • Asar las rebanadas de jamón
  • Revolver todo bien y servir caliente

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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