Ensalada de Pasta Hawaiana
Melissa Veytia
Prepara esta rica receta de pasta de tornillos mezclada con piña, jamón, cebolla morada, un poco de apio fresco y zanahoria, con un toque cremosito de mayonesa, crema y mostaza. Esta ensalada de pasta hawaiana le va a encantar a toda tu familia. Lo mejor de todo es que se prepara en 25 minutos.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 taza de pasta corta
  • 2 tazas de piña en almíbar, cortada en cubos pequeños
  • 2 tazas de jamón de pavo, cortado en cubos pequeños
  • 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 1 taza de apio, cortado en cubos pequeños
  • 1 taza de zanahoria, cortada en tiras finas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de cilantro fresco, para decorar
Preparación
10 mins
12 mins
Baja
  • Para la pasta, en una olla calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la sal y añade la pasa para que se cocine al dente, de acuerdo a las instrucciones del empaque. Retira de cocción, cuela, enfría y reserva.
  • En un bowl mezcla la pasta con la piña, el jamón, la cebolla, el apio, la zanahoria, agrega la mostaza, la crema, la mayonesa, sazona con sal y pimienta a tu gusto. Mezcla en forma envolvente hasta que todos los ingredientes estén cremositos. Sirve con hojitas de cilantro y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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