Ensalada Fresca de Municiones
Erika Díaz
Esta es una buena y original receta de municiones de pasta en ensalada. Además, resulta muy refrescante por la variedad de ingredientes que la integran. Está buenísima, atrévete a prepararla y lo comprobarás.
Revisado por el
5
|
2 comentarios
54
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 200 gramos de pasta, de municiones La Moderna®
  • 2 litros de agua, para cocer la pasta.
  • 2 jitomates saladet, sin semillas y en cubo.
  • 1/4 cebollas, picada finamente.
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado.
  • 4 cucharadas de semilla de girasol, (opcional)
  • 120 gramos de queso panela, en cubitos
  • 2 limones, (su jugo)
  • 40 mililitros de aceite de oliva, o de aguacate
  • 1 pizca de sal, y pimienta al gusto
  • 1/4 aguacates, en rodajas
Preparación
30 mins
11 mins
Baja
  • Poner a cocer la pasta La Moderna® en 2 lt. de agua durante 11 min.
  • Colar y reservar hasta que enfríe.
  • Aparte, quitar las semillas y cortar el jitomate y el queso panela en cubos, picar la cebolla y el manojo de cilantro previamente lavado y desinfectado.
  • En un bowl, poner la pasta ya fría e hidratar con un poco del aceite y revolver.
  • Agregar las verduras cortadas, el queso, las semillas de girasol, el jugo de limón, el resto del aceite y salpimentar al gusto.
  • Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
  • Emplatar y decorar con rodajas de aguacate y listo!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?