100 gramos de queso mozzarella, cortado en cuadritos
250 gramos de champiñón, cortado en rodajas
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de pesto
suficiente de aceite de oliva
2 cucharadas de queso parmesano, rallado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
Alista los ingredientes y coloca en un tazón.
Cocina la pasta coditos o penne que queden duros y se sofríen en muy poquito aceite de oliva con el queso parmesano para que estos queden adherido a la pasta , revolviendo constantemente para que queden crocantes,solo que doren un poco. Reserva.
Mezcla la mayonesa con la salsa pesto y rectifica la sal y pimienta.
Momentos antes de servirse se mezclan todos los ingredientes para que la pasta no pierda el punto crocante de la pasta y el queso parmesano tostadito
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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