Pasta Primavera
Kiwilimón
Una rica y saludable pasta con verduras como brócoli, pimiento, champiñones y calabazas.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 tazas de cebolla, picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de especias italianas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de consomé de pollo
  • 2 tazas de brócoli
  • 2 tazas de pimiento amarillo, cortado en juliana
  • 200 gramos de champiñón, rebanados
  • 1 taza de calabacita
  • 450 gramos de pasta, moño
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Ponga a hervir una olla grande con agua y una cucharada de sal.
  • Mientras se calienta el agua, fría en una sartén grande la cebolla, el ajo y las especias italianas.
  • Agregue el agua, el consomé y las verduras. Tape y deje hervir por 7 minutos.
  • Agregue la pasta a la olla con agua y hierva hasta que esté "al dente" (aproximadamente 5-7 minutos).
  • Mezcle la salsa de verduras con la pasta caliente y sirva inmediatamente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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