Cuando yo era pequeña esta receta de pasta ya existía, pero mi mamá acostumbra decirme plumilla. Hoy la sigo saboreando pero con mi toque personal que aquí les comparto. Es una receta muy fresca y cremosa, espero la disfruten.
600 gramos de pasta tipo pluma, La Moderna® (3 bolsas)
1 pimiento verde, en tiras
1 pimiento rojo, en tiras
1 pimiento, amarillo en tiras
300 gramos de jamón
550 gramos de crema, (2 latas)
2 cucharadas de mayonesa
1 taza de jugo de piña
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
En una olla ponga 3 litros de agua a hervir con sal (una cucharada sopera de sal), cuando empiece a hervir agregar la pasta, espere que este cocida, colocandola en un colador , enjuague con agua fria y deje que escurra
En una ensaladera coloque la pasta (ya fria) agregando los siguientes ingredientes. Pimiento verde, rojo y amarillo, se mescla el jamon en tiras pequeñas
Agregar las dos latas de crema h la mayonesa en la licuadora para mesclarlo.
Todo esto se mesca con la pasta los pimientos y el jamon, se coloca en el refrigerador por media hra. Antes de saborearla.
Para servir la pasta se coloca en la base del platon lechuga en el centro la pasta y las orillas se adornan con estrellas de carambolo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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