Ensalada de Atún con Espinacas
Lochita Aguilar
Esta receta es tan practica para esos momentos en los que no tienes mucho tiempo para cocinar ademas es rendidora, sabrosa, colorida y muy apetecible para los pequeños y puedes darle las variantes que mas te guste para presentarla igual las puedes servir sobre tostadas, en emparedado ó sobre hojas de lechuga para esos días de dieta rigurosa.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 latas de atún
  • 2 manojos de espinaca
  • 2 tomates
  • 2 chiles serranos
  • 1 aguacate
  • 2 cucharaditas de ajonjolí
  • 100 gramos de queso panela
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 limones, jugo
  • sal, al gusto
  • galletas saladas
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Escurrir perfectamente el atún.
  • picar las espinacas, los tomates,chile serrano,el aguacate y el queso en cubos medianos.
  • incorporar los ingredientes picados al atún.
  • mezclar el ajonjolí con el aceite de oliva y el jugo de limón, fusionarlos y agregarlos a la ensalada y mezclar todos los ingredientes verificar el sazón y si requiere al gusto agregar sal recuerda que si acompañas con galletas saladas lo mas probable es que no la requiera.
  • al final servir acompañado de galletas saladas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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