Ensalada de Espinaca, Melón y Granola
kelloggs
Consiente a tu familia con esta rica ensalada de espinaca, melón y granola. Es perfecta para acompañar cualquier platillo fuerte e ideal para comidas especiales.Tiene una deliciosa combinación de jamón serrano con melón y una vinagreta de albahaca. La granola le aporta una rica textura crujiente. ¡No te la puedes perder!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 1/2 tazas de granola Kellogg’S® coco, pasas y miel
  • 1 taza de melón
  • 1 1/2 tazas de espinaca, lavada y desinfectada
  • 1/2 tazas de pimiento amarillo
  • 1/4 tazas de jamón serrano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de albahaca, lavada y desinfectada
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de sal
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Corta el pimiento amarillo en cubos y ásalo ligeramente en un sartén con un poco de aceite vegetal.
  • Corta el melón a la mitad y con una cuchara parisina saca bolitas del melón.
  • En un plato combina el melón, el pimiento asado, la espinada, el jamón serrano y la Granola Kellogg’s® Coco, pasas y miel.
  • Para el aderezo; Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta tener una mezcla homogénea.
  • Sirve la ensalada con el aderezo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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