Ensalada de Tomates y Garbanzos
Gabriela Morales
Te presentamos una ensalada con un buen aporte de proteínas y carbohidratos. Para llevarte la ensalada divídela en 3: en un tupper guarda los tomates (sin cortar), en un recipiente los garbanzos condimentados y en otro envase las verduras.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1 taza de jitomate cherry
  • 1 taza de garbanzo en lata
  • 1/4 pimientos rojos
  • 1/3 lechugas romanas, desinfectada y separada en hojas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ramita de eneldo fresco, al gusto
  • 1 pizca de sal de mar, al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra, al gusto
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Corta por la mitad los jitomates. Corta en cuartos los pimientos morrones
  • En un tazón mezcla los jitomates, garbanzos, paprika, jugo de limón, sal y pimienta.
  • Desinfecta la lechuga y separa las hojas. Monta la ensalada sobre hojas de lechuga y adorna con hojas de eneldo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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