Ensalada Mixta para el Entretiempo
Lynda Cocinita
Rica ensalada para tiempo de primavera o de otoño. Ya que lleva una mezcla de vegetales que son fáciles de encontrar todo el año. Es muy colorida y perfecta para acompañar cualquier platillo o para comer solita.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pepino, lavado
  • 1 lechuga orejona, lavada y desinfectada
  • 2 jitomates, grandes lavados
  • 6 cucharadas de cilantro fresco, lavado y desinfectado
  • 1 cucharada de albahaca
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 jugo de limón
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En una ensaladera colocamos la lechuga partida en trozos, con las manos y agregamos el cilantro.
  • Picamos las demás verduras en forma de dados y los pimientos en tiras, agregamos a la ensaladera.
  • Ponemos los demás ingredientes, mezclamos y salpimentamos al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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