Pico de Gallo con Hongos

Name: Pico de Gallo con Hongos
Prep time: 3h
Cook time: 0 mins
Total time: 3h
Yield: 6
Ingredients: 500 gramos de jitomate; 2 cebollas, picadas; 2 chiles verdes, al gusto; 3 jugo de limón; 1000 gramos de champiñón; 1 manojo de cilantro fresco, pequeño; 2 gramos de sal; 1 galleta salada, o galletas habaneras para acompañar

Yuriko Chavarria Buendia

El pico de gallo con hongos es una receta muy saludable y una opción diferente para esta deliciosa salsa mexicana, no dudes en probarla, te encantará.

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Ingredientes

Porciones

500 gramos de jitomate
2 cebollas, picadas
2 chiles verdes, al gusto
3 jugo de limón
1000 gramos de champiñón
1 manojo de cilantro fresco, pequeño
2 gramos de sal
1 galleta salada, o galletas habaneras para acompañar

Preparación

0 mins

Baja

Lavar los jitomates y picar en cuadritos al igual que los chiles verdes y poner en un refractario, picar finamente la cebolla e incorporar a lo anterior.
Lavar y desinfectar muy bien nuestro cilantro y picarlo finamente e integrar a lo anterior; limpiar los champiñones quitándoles la cascarita y picar en cuadritos e incorporar a lo anterior.
Mezclar todos los ingredientes agregando el jugo de limón y la sal al gusto, si se desea dejar reposar en el refrigerador una hora.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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