Ensalada super nutritiva
ariana winer
Esta receta es una deliciosa ensalada super nutritiva para que no dejes a tras lo saludable dentro de tus alimentos. Mantenlos sanos y fuertes.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 500 gramos de Kalhua, kale
  • 300 gramos de garbanzo
  • 1 cucharada de pimientón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 4 anchoas
  • al gusto de sal de mesa
  • al gusto de pimienta en polvo
  • 50 aceites de oliva, cc
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 limón, jugo
  • al gusto de peperoncino
  • 2 cebollas cambray
  • 200 gramos de queso feta
Preparación
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Media
  • Lavar muy bien el kale y blanquear.
  • Cocinar los garbanzos previamente remojados durante 24 horas y hervir suavemente hasta que esten tiernos.
  • Condimentar con pimienton, aceite de oliva y vinagre.
  • Pisar las anchoas con un poco de sal, pimienta, oliva, vinagre, juego de limon y peperocino.
  • Agregar la vinagreta a los garbanzos.
  • Colocar en un bol el cale bien escurrido, la cebolla morada cortada en tiras finitas, agregar los garbanzos y el queso feta desmoronado con las manos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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