Pollo Teriyaki con Piña

Eva
Prueba esta ensalada con pollo teriyaki acompañada con rebanadas de piña, una opción diferente para tu menú semanal. Disfruta al cocinar de manera práctica con ensaladas Eva®, una opción equilibrada y nutritiva. ¡El sabor de este pollo teriyaki con piña es algo que no podrásresistir!
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Ingredientes
2
Porciones
  • 1 paquete de Mezcla Wok Eva®
  • 400 gramos de pechuga de pollo, en cubos grandes
  • 5 rebanadas de piña, piña en almíbar
  • suficiente de aceite de ajonjolí
  • 1/4 tazas de cebolla cambray, rebanada
  • 1 cucharadita de jengibre, finamente picado
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 2 cucharadas de tallo de cebolla cambray, picado
  • suficiente de ajonjolí, blanco, para decorar
  • suficiente de ajonjolí negro, para decorar
  • suficiente de arroz blanco, cocido, para acompañar
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Separa la vinagreta y los vegetales de la Mezcla Wok Eva®.
  • Coloca el pollo y la piña sobre un recipiente amplio, vierte la vinagreta de la Mezcla Wok Eva® y marina por 30 minutos en refrigeración.
  • Agrega un poco de aceite de ajonjolí sobre una sartén caliente, coloca el pollo y la piña con suficiente vinagreta de la Mezcla Wok Eva®, cocina a fuego bajo por 15 minutos. Retira del fuego y reserva.
  • Sobre la misma sartén vierte un poco más de aceite de ajonjolí, sofríe la cebolla y el jengibre hasta que cambien de color. Agrega la Mezcla Wok Eva® sal y pimienta. Incorpora el rabo de cebolla cambray y el pollo con piña teriyaki. Cocina por 5 minutos más y retira del fuego.
  • Sirve inmediatamente, decora con ajonjolí blanco y ajonjolí negro. Acompaña con arroz blanco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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