Ahuecar el tomate con una cuchara pequeña, con cuidado sacar bien todas las semillas y las venas, salar y colocar boca abajo en un plato, para que escurra todo el líquido.
Por otra parte, mezclar bien hasta hacer una pasta el queso crema, la cebolla, los ajíes, el atún, las finas hiervas, la albahaca, el maíz y el aceite Oliva.
Salpimentar y rellenar los tomates con una chuchara o un manga pastelera. Decorar con unas hojitas de albahaca fresca y acompañar con casabe tostado o galletas de soda. Servir frío.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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