Receta de Discada Norteña
Lorenza Ávila
Esta receta de discada norteña será todo lo que necesites para esa parrillada familiar que estás planeando. El toque especial va con la cerveza que se le añade, y te aseguramos que el tocino, la carne, el chorizo y la salchicha quedarán con un gran sabor. Esta discada norteña es muy fácil de hacer, así que ya no habrá pretextos para sacar el asador este fin de semana.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de tocino
  • 1 taza de chorizo
  • 1 taza de cebolla
  • 1 taza de salchicha
  • 500 gramos de carne de cerdo
  • 500 gramos de carne de res
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 taza de cerveza
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • Calienta un sartén a fuego medio, y cocina ahí el tocino hasta que suelte la grasita y se dore.
  • Agrega la cebolla y cocina por 3 minutos.
  • Añade la carne de cerdo, el chorizo, la carne de res, las salchichas, los pimientos, y cuando la carne esté cocida, agrega la cerveza.
  • Sazona con el comino, la sal y la pimienta y cocina por 5 minutos más.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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