Arroz con Limón y Almendras

Esta arroz es muy rico, ideal para esas personas que les fascina el limón en todo. Es la guarnición perfecta o la cena ideal para los días que buscas sabores ligeros y deliciosos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de agua
  • 1 1/2 tazas de arroz, de grano largo
  • 2 limones, jugo y ralladura
  • 1/2 tazas de almendra, ligeramente tostadas
  • 3 cebollín, picados
  • 1/4 cucharaditas de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Hierve el caldo o agua con un puño de sal a fuego alto. Agrega el arroz, tapa y deja cocinar por 20 minutos a fuego bajo o hasta que el arroz esté suave y esponjoso.
  • Agrega el jugo y la ralladura de limón, almendras, cebollín picado, sal y pimienta. Mueve un poco con un tenedor para mezclar. Sazona de nuevo si es necesario.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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