Arroz horneado con Crema de Espárragos Gratinados

Name: Arroz horneado con Crema de Espárragos Gratinados
Prep time: 1h
Cook time: 50 mins
Total time: 1h 50 mins
Yield: 12
Ingredients: 1/2 kilos de arroz blanco, cocido; 1 elote en lata; 2 latas de media crema; 2 latas de crema, de espárragos; 2 queso manchego, rebanado; 90 gramos de mantequilla

Liliana Crystell Méndez Pineda

Éste delicioso y cremoso arroz, combina con casi cualquier guiso, incluso con las carnes asadas, sorprenderás a tus invitados con éste adictivo arroz dulce y a la vez cremoso.

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Ingredientes

Porciones

1/2 kilos de arroz blanco, cocido
1 elote en lata
2 latas de media crema
2 latas de crema, de espárragos
2 queso manchego, rebanado
90 gramos de mantequilla

Preparación

50 mins

Media

Previamente, realizar el 1/2 Kg de arroz blanco con la lata de granos de elote y dejar reposar.
Precalentar el horno a 180 grados.
Engrasar un refractario de vidrio de preferencia rectangular, con la barra de mantequilla.
En la licuadora agregamos las 2 latas de mediacrema y 2 latas medianas de Crema de espárragos. Licuar un minuto.
En el refractario ya engrasado, agregamos una porción de arroz muy delgada (extenderlo).
Colocar encima del arroz una capa de queso manchego de modo que cubra el arroz por completo.
De la misma manera, cubrir con una capa, pero ahora de la mezcla, poco a poco hasta cubrir.
Repetir el paso 5,6 y 7 hasta llenar el refractario. Realizarlo por capas.
Poner una última capa de queso encima, para que éste se gratine al ser horneado.
Meter al horno sin pepel alumnio durante 50minutos, o hasta ver que hierve la crema.
Y listo! para ser disfrutado con tu guizo favorito!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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