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Arroz Salvaje con Hongo Portobello
Arroz SOS
Deliciosa receta de arroz salvaje con hongo portobello, prepárala y disfruta de este sabor que tiene y que le dan los portobellos.
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Ingredientes
6
Porciones
1 1/4 tazas de arroz Sos® mixto (salvaje con precocido)
1 1/2 tazas de caldo de pollo
2 hongos portobello
1 cucharada de sal
1 hoja de laurel
3 cucharadas de mantequilla
3/4 tazas de cebolla, finamente picadas
1/2 tazas de zanahoria, finamente picada
1 diente de ajo
pimientas, al gusto
Preparación
40 mins
0 mins
Media
Caliente el caldo de pollo en una olla a fuego medio, retire del fuego y agregue los hongos por 10 minutos.
Retire los hongos del caldo y pique finamente (guarde el caldo).
En una olla ponga a hervir 2 1/2 tazas de agua. Agregue la hoja de laurel, la sal y el arroz. Cocine el arroz por 45 minutos o hasta que esté cocido.
En un sartén grande derrita la mantequilla y dore la cebolla, la zanahoria, los hongos y el ajo por 5 minutos.
Agregue el arroz y el caldo y cocine por 10 minutos (casi todo el líquido deberá de haber sido absorbido).
Sazone con sal y pimienta y sirva.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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