Prueba este delicioso arroz a la mexicana con zanahorias, es muy fácil y simple de hacer, el chile de árbol de dará un toque picosito que a tu familia le encantara.
Lava el arroz y déjalo escurrir durante 2 minutos.
En una cacerola calienta el aceite y fríe el arroz sin dejar de mover hasta que éste ligeramente dorado.
Licúa la cebolla con el ajo, el puré de tomate, la sal,la pimienta, los cominos y el agua.
Ya que este dorado el arroz, agrega la mezcla anterior junto con la zanahoria y el chile de árbol, mezcla hasta que hierva y calienta a fuego bajo con tapa de 15 a 20 minutos o hasta que se evapore el agua.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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