Arroz Semi Marinero

Una deliciosa receta con un toque de camarón, es una manera diferente de preparar arroz que es perfecta para cualquier ocasión. Es un plato muy completo en donde puedes ponerle la verdura que te guste y personalizarlo para
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Ingredientes
7
Porciones
  • 250 gramos de camarón, 40-51
  • 2 tazas de arroz, amarillo
  • 1/2 tazas de apio, picado en cubos
  • 1 pimiento rojo, picado en cubos
  • 1/2 tazas de zanahoria, picada en cubos
  • 1/2 tazas de chícharo
  • 1/2 tazas de papa, picada en cubos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 pizcas de sal
Preparación
25 mins
30 mins
Baja
  • En una sartén agrega 2 cucharadas de aceite oliva, luego coloca el arroz amarillo sofríelo por un tiempo aproximadamente 5 minutos, luego coloque sal al gusto y el curry.
  • Déjalo cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Enfríar.
  • En una sartén coloca dos cucharadas de aceite, agrega el pimentón rojo y apío todo cortado en cuadros.
  • Agrega la zanahoria, papa y chícharos.
  • Agrega los camarones y deja cocinar 5 minutos, cuando todo esté listo, agrege el arroz .
  • Mezcla perfectamente y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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