Delicioso couscous rojo para salir del tradicional blanco pues contiene jitomate, menta, perejil, y eneldo molidos que le dan un sabor diferente.Ideal para acompañar todo tipo de carnes.
Poner todos los ingredientes en una olla menos el couscous a hervir. dejar cocinar 15 minutos aprox.
Licuar todo lo que cocinamos teniendo cuidado de no quemarnos porque esta muy caliente. La mezcla debe de estar bien molida sin grumos.
Poner las 3 tasas de couscous en un recipiente y agregar lo que hemos licuado. Mezclar bien con un tenedor, con movimientos suaves para no batir el couscous.
Dejamos reposar 5 minutos tapado, y con la ayuda de un tenedor, esponjamos el couscous y separando los granitos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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