Arroz Amarillo con Mariscos

Atenea Chicatto
Una deliciosa mezcla de arroz, pimientos y mariscos con el toque especial del cúrcuma. Una comida completa y deliciosa que a todos encantará. Prepárala en cualquier ocasión.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 200 gramos de camarón, crudo
  • 200 gramos de caracol
  • 200 gramos de pulpo
  • 1 pimiento morrón, en rodajas
  • 100 gramos de ejote
  • 100 gramos de chícharo, verde
  • 2 cucharadas de cúrcuma
  • al gusto de cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 tazas de arroz
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Agrega el caldo de pollo, y el marisco lavado.
  • Sazona con sal y agrega el cúrcuma cuando rompa el hervor.
  • Cocina a fuego lento hasta que el arroz esponje y ya no tenga líquido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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