Arroz con Leche Tradicional
Vanessa Cruz
Con esta receta podrás probar el tradicional arroz con leche típico de los postres mexicanos que puedes preparar en las celebraciones del país.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 100 gramos de arroz
  • 1 litro de leche de vaca
  • 300 gramos de azúcar
  • 25 gramos de pasa, sin semillas
  • 2 yemas de huevo
  • 1 raja de canela
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
  • El arroz se remoja 15 minutos en agua caliente, se lava muy bien en agua fría y se pone a cocer con medio litro de agua y canela.
  • Cuando ya empieza a suavizarse se agrega el azúcar y la leche.
  • Cuando espesa un poco se le agregan las yemas disueltas en una poca de leche; se deja que dé hervor y se vacía al platón, se adorna con las pasas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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