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Rosca de Arroz Blanco y Rajas
Ana Lozz
Este rico arroz mexicano, es súper fácil de hacer y muy rico. Atrévete a preparar esta rosca de arroz blanco y rajas, es ideal para las fiestas patrias.
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Ingredientes
6
Porciones
190 gramos de queso crema Philadelphia®
3/4 tazas de chile poblano, en rajas
1/2 tazas de grano de elote
1 calabacita, cocida y cortada en cuadritos
1 taza de arroz, remojado y bien escurrido
2 cucharadas de aceite
2 1/2 tazas de agua, hirviendo
1/4 cebollas, finamente picada
1 diente de ajo
1 rama de perejil
1 cucharada de consomé en polvo
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
Calentar el aceite y freír el arroz hasta que dore un poco junto con el ajo y cebolla; retirar el exceso de grasa y reservar.
Agregar el agua hirviendo, la rama de perejil y el consomé en polvo; tapar y cocina a fuego bajo por 25 min o hasta que se absorba el líquido.
Acomodar la mitad del arroz en un molde para rosca presionando con una cuchara; esparcir los vegetales y cubitos de queso crema.
Añadir el resto del arroz y presionar con una cuchara. Desmoldar y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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